จากที่เคยดื่มครีมโซดาโฟลทสีจืดชืด ลองเปลี่ยนสไตล์มาทำ สตรอว์เบอร์รีครีมโฟลท

สตรอว์เบอร์รีครีมโฟลท  จุดเดนคือ สีสันสดใสจากซอสสตรอว์เบอร์รี โปะไอศกรีมวานิลลาลงไป แต่งด้วยวิปปิ้งครีม

ส่วนผสม
สตรอว์เบอร์รี (พันธุ์พระราชทาน 80) 1/2 ถ้วย
น้ำหวานกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำโซดาแช่เย็นจัด 1/2 ถ้วย
ไอศกรีมรสวานิลลา 3 ลูก
วิปปิ้งครีม สำหรับแต่ง

วิธีทำ
ใช้เบลนเดอร์บดสตรอว์เบอร์รี เติมน้ำหวานเข้มข้น บดผสมให้เข้ากัน
ผสมน้ำโซดากับน้ำมะนาวให้เข้ากัน แล้วเทใส่น้ำสตรอว์เบอร์รี
ตักไอศกรีมใส่แก้ว เทน้ำสตรอว์เบอร์รีที่เตรียมไว้ใส่แก้วจนเกือบเต็ม บีบวิปปิ้งครีม บอกได้เลยว่าเห็นแล้วอดใจไม่ไหวอย่างแน่นอน กับเมนูแสนหวานอร่อยแบบนี้ จัดเสิร์ฟ…

ใครสนใจอยากทำ กรีนทีลาเต้ หอมละมุนไว้ดื่มยามเช้ารับอากาศเย็น ๆ

กรีนทีลาเต้  ลองมาดูชาเขียวนมร้อนสูตรเข้ามาจดสูตรกันได้เลยค่ะ หน้าตาน่าดื่มมาก ๆ

ส่วนผสม
ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
นมสดเย็น 1+1/2 ถ้วย

วิธีทำ
ใส่ผงชาเขียวและน้ำร้อนลงในแก้ว คนผสมให้ละลายเข้ากันจนเหนียว เตรียมไว้
ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลากับนมสดเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
ทำโฟมนมโดยใส่นมสดเย็นลงไปในเครื่อง โดยให้ได้อุณหภูมิ 66-77 องศาเซลเซียส จนเป็นเนื้อโฟมละเอียด กระแทกแก้วโฟมนมบนโต๊ะเบา ๆ เพื่อให้ฟองนมใหญ่ ๆ แตกตัวลง จากนั้นวางพักทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที เพื่อให้โฟมแยกตัวกัน
เทส่วนผสมชาเขียวลงในแก้ว จากนั้นหมุนแก้วให้น้ำชาเขียวเคลือบข้าง ๆ แก้ว ค่อย ๆ เทส่วนผสมนมลงไปจนเกือบเต็มแก้ว ตักโฟมนมลงไปด้านบนให้สวยงาม โรยผงชาเขียวเป็นรูปตามชอบให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่หอมกลมกล่อม ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น

น้ำสำรอง ที่มีขายทั่วไปรสชาติหวานไปหน่อย ลองมาทำดื่มเองกันไหม

น้ำสำรอง  สูตรใส่น้ำตาลทรายแดงหวานน้อย ดื่มแบบอุ่น ๆ หรือแบบเย็นก็ตามชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม
ลูกสำรอง (ตัดหัวท้ายออก) 10 ลูก
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
แช่ลูกสำรองในน้ำสะอาดจนพองตัวออกเป็นเส้นวุ้น เลือกเอาแต่วุ้น สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
ใส่เนื้อสำรองลงในหม้อต้มกับน้ำจนเดือด ใส่น้ำตาลทรายแดง คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา ตักใส่แก้ว ดื่มขณะร้อน ๆ หรือพักทิ้งไว้จนเย็นสนิท หรือเทใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นดื่มแบบเย็น เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ สามารถทำขายก็ได้ ทำเอาไว้ทานเองที่ได้ก็ยิ่งดี…

เติมแคลเซียมให้ร่างกายด้วย นมเย็นอัญชัน กันดีไหม

นมอัญชัน  จับนมสดมาเติมสีสวยด้วยน้ำดอกอัญชันสด ใส่นมข้นหวานเพิ่มความหอมหน่อย

ส่วนผสม
ดอกอัญชัน 1 ถ้วย
น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง

วิธีทำ
ต้มดอกอัญชันจนเดือดและน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำ
ใส่นมสดและนมข้นหวานลงในน้ำอัญชัน คนให้เข้ากัน
ตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินนมอัญชันลงไป ช่างสดใสชวนดื่มชวนถ่ายรูปดีจริง ๆ ถ้าได้สักแก้วแม่จะกระดกยดซดให้หมดแก้วไปเลย…