สมูทตี้กีวี เครื่องดื่มเติมพลัง

สมูทตี้กีวี เพิ่มเติมพลังบวกได้ด้วยวิธีการทำเครื่องดื่มเพิ่มพลังใจหลังเลิกงาน ที่ช่วยเพิ่มความ มีชีวิตชีวา หลังโหมงานหนักมาตลอดวันได้อย่างยอดเยี่ยม เอาละ ก่อนเย็นนี้จะมาถึง รีบจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วไปทำเมนูเย็นสดชื่นไว้คอยเลย

ส่วนผสม

  • กีวี 2 ลูก
  • โยเกิร์ต 1 ถ้วย
  • น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/3 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1.5 ช้อนชา
  • น้ำแข็ง 1 ถ้วย

วิธีทำ

  • ใส่น้ำแข็งลงในโถปั่น
  • และก็ตามด้วยกีวีหั่นเป็นชิ้น แล้วก็โยเกิร์ต
  • เพิ่มรสด้วยน้ำเชื่อม เกลือ และก็น้ำมะนาว
  • พอปั่นรวมกันจนถึงเป็นเนื้อเนียนละเอียด เท่านี้ก็จะได้ “สมูทตี้กีวีโยเกิร์ต” แสนอร่อย เย็นและสดชื่นแล้ว

นอกเหนือจากที่จะช่วยทำให้มีชีวิตชีวาภายหลังพบมรสุมงานหนักมาตลอดวันแล้ว ยังมีคุณประโยชน์ด้วยนะ อย่างกีวีนับว่าเป็นแหล่งที่ให้วิตามินซีในปริมาณสูง ช่วยกระตุ้นแนวทางการทำงานของระบบภูมิต้านทานโรค นับว่าเป็นเกราะธรรมชาติที่ช่วยคุ้มครองโรคไข้หวัด และก็ไข้หวัดใหญ่ อีกทั้งมีวิตามินอี แล้วก็เต็มไปด้วยเส้นใยอีกด้วย…

ไวท์ช็อกโกแลตร้อน นมอุ้นๆกับท็อปปิ้งที่หอมน่าดึงดูใจ ที่ใครๆหลายคนต้องการในยามเช้าอย่างมาก

ไวท์ช็อกโกแลตร้อน  ความหอมของนมบวกกับท็อปปิ้งที่หวามกลมกล่อมกำลังพอดี

ส่วนผสม
นมสด 4 ถ้วย
ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น มาร์ชเมลโล่ เกล็ดช็อกโกแลต เป็นต้น

วิธีทำ
ต้มนมในหม้อ ใช้ไฟปานกลาง พอเดือดลดเป็นไฟต่ำ ใส่ไวท์ช็อกโกแลตชิพ และกลิ่นวานิลลา คนผสมจนละลาย ปิดไฟ ตักใส่แก้ว แต่งท็อปปิ้งตามชอบ นมอุ้นๆกับท็อปปิ้งที่หอมน่าดึงดูใจ ที่ใครๆหลายคนต้องการในยามเช้าอย่างมาก ความหอมของนมบวกกับท็อปปิ้งที่หวามกลมกล่อมกำลังพอดี ของดีๆแบบนี้ ไม่ควรพลาด สามารถทำเองได้ที่บ้าน…

ฮอตช็อกโกแลตโฟลต จับนมผงผสมผงช็อกโกแลต เติมครีมเทียม ทีเด็ดคือ ใส่ไอศกรีมวานิลลาเย็นฉ่ำ

ฮอตช็อกโกแลตโฟลต  สูตรเครื่องดื่มอุ่นสบายท้อง ชอบหวานมากหรือหวานน้อยจัดเองได้

ส่วนผสม
นมผง 25 ออนซ์ (ประมาณ 708 กรัม)
ผงช็อกโกแลต 32 ออนซ์ (ประมาณ 907 กรัม)
ครีมเทียม 16 ออนซ์ (ประมาณ 453 กรัม)
ไอซิ่ง 1 ปอนด์ (ประมาณ 450 กรัม)
ไอศกรีมวานิลลา

วิธีทำ
เตรียมอ่างผสม เทส่วนผสมแห้งทุกอย่างรวมกัน คนผสมให้พอเข้ากัน
ตักส่วนผสมใส่แก้ว ประมาณ 1/2 ถ้วย เติมน้ำร้อนลงไป คนผสมจนละลาย แต่งด้วยไอศกรีมวานิลลา เป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มอุ่นๆ ที่ใครๆก็สามารถทำดื่มได้ในตอนเช้า หอมหวาน อร่อย กลมกล่อม เหมือนไปนั่งกินที่ร้านเลยก็ว่าได้…

จากที่เคยดื่มครีมโซดาโฟลทสีจืดชืด ลองเปลี่ยนสไตล์มาทำ สตรอว์เบอร์รีครีมโฟลท

สตรอว์เบอร์รีครีมโฟลท  จุดเดนคือ สีสันสดใสจากซอสสตรอว์เบอร์รี โปะไอศกรีมวานิลลาลงไป แต่งด้วยวิปปิ้งครีม

ส่วนผสม
สตรอว์เบอร์รี (พันธุ์พระราชทาน 80) 1/2 ถ้วย
น้ำหวานกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำโซดาแช่เย็นจัด 1/2 ถ้วย
ไอศกรีมรสวานิลลา 3 ลูก
วิปปิ้งครีม สำหรับแต่ง

วิธีทำ
ใช้เบลนเดอร์บดสตรอว์เบอร์รี เติมน้ำหวานเข้มข้น บดผสมให้เข้ากัน
ผสมน้ำโซดากับน้ำมะนาวให้เข้ากัน แล้วเทใส่น้ำสตรอว์เบอร์รี
ตักไอศกรีมใส่แก้ว เทน้ำสตรอว์เบอร์รีที่เตรียมไว้ใส่แก้วจนเกือบเต็ม บีบวิปปิ้งครีม บอกได้เลยว่าเห็นแล้วอดใจไม่ไหวอย่างแน่นอน กับเมนูแสนหวานอร่อยแบบนี้ จัดเสิร์ฟ…

เอาใจคนที่อยากทำ น้ำข้าวกล้องงอก รสธรรมชาติเริ่มจากจับข้าวกล้องไปแช่น้ำจนมีราก

เพิ่งรู้ว่า  น้ำข้าวกล้องงอก ทำไม่ยากเลยนะคะ วันหยุดจะลองทำเมนูข้าวกล้องงอกเลยค่ะ

ส่วนผสม
ข้าวกล้อง
น้ำเปล่า
เกลือ หรือน้ำตาลทราย

วิธีทำ
นำข้าวกล้องไปซาวน้ำจนสะอาดแล้วแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ประมาณ 3-5 ชั่วโมงหรือจนเกิดตุ่มงอกสีขาว
เอาข้าวกล้องงอกขึ้นมาผึ่งให้แห้งแล้วใส่หม้อต้มกับน้ำ ใช้ไฟปานกลางจนเดือด แต่อย่าเดือดมากเพราะสารกาบาจะถูกทำลายมาก พอเดือดแล้วเคี่ยวต่อสักพักประมาณ 15-20 นาที กรองด้วยผ้าขาวบางเอาแต่น้ำ สามารถเติมเกลือหรือน้ำตาลทรายนิดหน่อย เป็นเครื่องดื่มที่ใครๆก็สามารถทำเองได้ง่ายมาก มีประโยชน์อย่างมากมายที่ทุกๆคนต้องลองทำดื่มกันจ้าา…

ใครสนใจอยากทำ กรีนทีลาเต้ หอมละมุนไว้ดื่มยามเช้ารับอากาศเย็น ๆ

กรีนทีลาเต้  ลองมาดูชาเขียวนมร้อนสูตรเข้ามาจดสูตรกันได้เลยค่ะ หน้าตาน่าดื่มมาก ๆ

ส่วนผสม
ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
นมสดเย็น 1+1/2 ถ้วย

วิธีทำ
ใส่ผงชาเขียวและน้ำร้อนลงในแก้ว คนผสมให้ละลายเข้ากันจนเหนียว เตรียมไว้
ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลากับนมสดเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
ทำโฟมนมโดยใส่นมสดเย็นลงไปในเครื่อง โดยให้ได้อุณหภูมิ 66-77 องศาเซลเซียส จนเป็นเนื้อโฟมละเอียด กระแทกแก้วโฟมนมบนโต๊ะเบา ๆ เพื่อให้ฟองนมใหญ่ ๆ แตกตัวลง จากนั้นวางพักทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที เพื่อให้โฟมแยกตัวกัน
เทส่วนผสมชาเขียวลงในแก้ว จากนั้นหมุนแก้วให้น้ำชาเขียวเคลือบข้าง ๆ แก้ว ค่อย ๆ เทส่วนผสมนมลงไปจนเกือบเต็มแก้ว ตักโฟมนมลงไปด้านบนให้สวยงาม โรยผงชาเขียวเป็นรูปตามชอบให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่หอมกลมกล่อม ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น

นมอัลมอนด์ ถึงแม้การดื่มนมจะทำให้ร่างกายแข็งแรงอย่างที่เรารู้กันดี

จึงนำสูตรการทำ นมอัลมอนด์ ที่สามารถดื่มแทนนมวัวได้ แถมยังมีคุณสมบัติพิเศษ

ส่วนผสม
อัลมอนด์ 100 กรัม
น้ำร้อนจัด (สำหรับแช่อัลมอนด์)
น้ำ 500 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย 100 กรัม
แปะก๊วยต้มสุก 100 กรัม (ตามชอบ)

วิธีทำ
แช่อัลมอนด์ในน้ำร้อนจัด ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ลอกเปลือกออกให้หมด เตรียมไว้
ใส่อัลมอนด์ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำ ปั่นผสมจนละเอียด ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำนม
นำน้ำนมอัลมอนด์ขึ้นตั้งไฟต้ม ใส่น้ำตาลทราย คนผสมจนเดือด และน้ำตาลทราบละลาย ยกลงจากเตา เทใส่แก้ว ใส่แปะก๊วย พร้อมดื่ม เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ทำให้เรามีร่างกายที่แข็งแรงได้เป้นอย่างดี สามารถทำขายเป็นอาชีพก้ยังได้ วันนี้ทางเรามีสูตรเด้ดๆมาแนะนำกันต้องลองแล้วแหละไม่ควรพลาดกันนะคะ

ชาเย็น สีส้มอ่อน ๆ เมนูเครื่องดื่มสไตล์ไทยรสชาติเข้มข้นหวานมัน

ชาเย็น  กลิ่นชาหอมรัญจวนใจ ดื่มดับกระหาย ชงสดง่าย ๆ อร่อยเต็มอึก

ส่วนผสม
ผงชาไทย 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มเดือด 2 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด (หรือ half & half ครีม) สำหรับราดหน้า
น้ำแข็ง

อุปกรณ์
ถุงกรองชา
เหยือกสูงทนความร้อน

วิธีทำ
ใส่ผงชาไทยลงในถุงกรองชาที่รองด้วยเหยือกสูงทนความร้อน จากนั้นเทน้ำร้อนใส่ลงไปจนท่วมใบชา เขย่าถุงกรองชาไปมาเพื่อให้ใบชาโดนน้ำจนทั่วแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ใส่น้ำตาลทรายและนมข้นหวานลงในแก้วผสม เตรียมไว้ ครบ 15 นาที ขยับถุงชาเล็กน้อย จากนั้นยกขึ้นแล้วเทน้ำชาไทยที่กรองแล้วในน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันจนละลาย พักทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เย็นลง ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทชาไทยลงไปประมาณ 3/4 ส่วน ราดนมข้นจืดลงไป พร้อมเสิร์ฟ หอมกลมกล่อม อร่อยจนห้ามใจไม่ไหวเลยที่เดียว สามารถทำเองได้ง่ายมาก ไม่ต้องออกไปหาซื้อให้ยากเลย ทำทานเองที่บ้านก็ได้…

เปิดตู้กับข้าวเจอลิ้นจี่กระป๋อง ขอจับเอามาทำ น้ำลิ้นจี่นมสดปั่น เลยแล้วกัน

น้ำลิ้นจี่นมสดปั่น  จับเนื้อลิ้นจี่ปั่นกับนมสดและนมข้นหวาน เติมน้ำเชื่อมตามชอบ

ส่วนผสม
ลิ้นจี่กระป๋อง 1/2 กระป๋อง (หรือลิ้นจี่สด)
นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1/4 ถ้วย
น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง 1 แก้ว
ช่อสะระแหน่สำหรับแต่ง

วิธีทำ
ใส่ลิ้นจี่ นมข้นหวาน นมสด น้ำเชื่อม และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้ว แต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม อร่อยหอมหวานอย่างแน่นอน เครื่องดื่มผลไม้ ที่ใครๆก็สามารถทำได้ง่ายมากอร่อยด้วย ของดีแบบนี้ไม่ควรพลาดกันแล้วแหละ…

แซงเกรียผลไม้ สูตรปกติจะมีส่วนผสมของไวน์กับบรั่นดีที่ใส่ผลไม้หั่นชิ้นลงไป ซึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของชาวสเปน

แซงเกรียผลไม้  สูตรนี้เราขอดัดแปลงให้กลายเป็นแซงเกรียผลไม้ที่มีหน้าตาและสีสันคล้ายคลึงกันมาก

ส่วนผสม
น้ำแครนเบอร์รี 2 ถ้วย
น้ำองุ่น 2 ถ้วย
น้ำส้ม 1 ถ้วย
น้ำเลมอน 1/2 ถ้วย
เลมอนสไลซ์
มะนาวสไลซ์
ส้มสไลซ์
น้ำแร่สปาร์คลิ่ง (Sparkling Mineral Water) หรือโซดา 4 ถ้วย

วิธีทำ
ใส่น้ำแครนเบอร์รี น้ำองุ่น น้ำส้ม น้ำเลมอน และผลไม้ทั้งหมดลงในเหยือกหรือโถใบใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำแร่สปาร์คลิ่งหรือโซดาลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทใส่แก้วใส่น้ำแข็ง แต่งด้วยผลไม้ให้ดูสวยงาม ที่พร้อมเสิร์ฟ