แจกสูตร วิธีทำนมข้าวโพด อร่อยหอมมัน ดีมีประโยชน์

นมข้าวโพด

นมข้าวโพด 🌽 เป็นนมที่ได้จากการต้ม ปั่น และ การแยกกากของข้าวโพดออก เพื่อให้ได้น้ำนมที่มีคุณค่าทางสารอาหารออกมา เหมือนๆกับการทำนมถั่วเหลืองเลย เนื่องจากว่า ข้าวโพดเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต นมข้าวโพด จึงให้พลังงานที่ค่อนข้างสูงมาก สามารถใช้ดื่มหลังจาก การออกกำลังกาย ช่วยฟื้นฟูกำลัง และชดเชยพลังงานที่เสียไปได้ดี เหมาะอย่างมากสำหรับคนที่รักสุขภาพ

ส่วนผสมนมข้าวโพด สำหรับ 4 แก้ว

ข้าวโพดหวาน 3 ฝัก ให้พลังงาน 231 kcal
นมสดพร่องมันเนย 200 ml. ให้พลังงาน 100 kcal
เกสรเกลือ 1/2 ช้อนชา ให้พลังงาน 0 kcal
น้ำตาลโตนด 2 ช้อนชา ให้พลังงาน 30 kcal
ใบเตยหอม 3 ใบ
น้ำสำหรับต้ม 1 ลิตร
ผ้าขาวบางสำหรับกรอง
เครื่องปั่นผสม

วิธีการทำนมข้าวโพด

1. ให้นำข้าวโพด ไปล้างให้สะอาด นำไปต้มกับน้ำและใบเตยหอม โดยใส่น้ำให้ท่วมข้าวโพด และต้มจนสุกดี ตักขึ้นพักไว้ให้อุ่น
2. จากนั้น นำมีดมาเฉือนเอาเมล็ดข้าวโพด โดยเฉือนให้ติดกับฝักมากที่สุด เพื่อที่จะได้ส่วนของจมูกข้าวโพดไปด้วย 3. ให้นำเมล็ดข้าวโพด ที่เฉือนได้นั้น ใส่ลงในโถปั่น แล้วเติมนมพร่องมันเนย และน้ำที่ใช้ต้มข้าวโพดลงไปให้ท่วม เติมเกลือ และน้ำตาลโตนดลงไป ปั่นให้ละเอียด หากนมข้าวโพดข้นเกินไป ให้เติมน้ำที่ต้มข้าวโพดลงไปอีก
4. และเมื่อข้าวโพด ละเอียดเข้ากันดี ก็นำมากรองเอาส่วนของกากออกด้วย ผ้าขาวบาง ก็สามารถนำมาดื่มได้เลย หรือหากต้องการเก็บไว้ทาน ก็สามารถเก็บเข้าตู้เย็นไว้
5. ให้นำนมข้าวโพดที่กรองแล้วนั้น ขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ หมั่นคน และสังเกตุให้มีควัน และเดือดอ่อนๆ ก็ปิดไฟได้เลย เพราะถ้าหากเดือดมากจนเกินไป นมข้าวโพดจะเเยกชั้นเป็นลิ่ม พลังงานของนมข้าวโพดตามสูตร 1 แก้วจะให้พลังงาน 91 kcal

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *