ขอนำเสนอ น้ำอัญชันมะนาว สูตรนี้เติมน้ำเชื่อมกับน้ำผึ้ง หน้าตาดีแบบนี้ต้องเบิ้ลสักสองแก้ว
ส่วนผสม
ดอกอัญชันสด 100 กรัม
น้ำ 2 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว (ตามชอบ)
น้ำแข็ง
วิธีทำ
ใส่น้ำลงในหม้อ นำไปขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด แล้วใส่ดอกอัญชันลงต้ม ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที ยกลงจากเตา ยกลงกรองดอกอัญชันออกเอาเฉพาะน้ำ ที่ได้เตรียมเอาไว้
ผสมน้ำดอกอัญชันกับน้ำเชื่อม น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน แล้วชิมรสตามชอบ เทใส่แก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง ปรุงรสตามใจชอบ ชอบหวานมากหวานน้อยก็เติมกันได้ พร้อมดื่ม
