คนรักสุขภาพต้องไม่พลาดสูตรทำ น้ำเต้าหู้ หรือนมถั่วเหลืองสูตรโฮมเมดจัดเต็ม

น้ำเต้าหู้

น้ำเต้าหู้  ทำง่ายราคาถูก ทำดื่มเองดีกว่ารสชาติเข้มข้นไม่ใสแจ๋ว มือใหม่ก็ทำได้ไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสม
ถั่วเหลือง 16 ออนซ์ (ประมาณ 453 กรัม)
ถั่วลิสง 1 ถ้วย
อัลมอนด์ 1 ถ้วย
น้ำเปล่า
น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลทรายขาว (สำหรับเพิ่มความหวานตามชอบ)

วิธีทำ
ทำความสะอาดถั่วเหลือง ถั่วลิสง และอัลมอนด์ให้สะอาด หลังจากนั้นแช่น้ำให้ท่วมทิ้งไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน (ถั่วที่ได้จะพองขึ้นเป็น 3 เท่า)
แล้วใส่ถั่วทั้งหมดที่แช่ลงไปในน้ำแล้ว 3 ถ้วยลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำเปล่า 6 ถ้วย (อัตราส่วน 1:3) แล้วปั่นให้เข้ากันประมาณ 1-2 นาทีจนส่วนผสมเนียนละเอียด เพื่อนำมาส่วนผสมที่ปั่นละเอียดแล้วมากรองด้วยผ้าขาวบาง และบีบเอาเฉพาะน้ำ ใส่หม้อ แล้วเตรียมไว้ เพื่อที่จะได้นำน้ำเต้าหู้ขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือดและมีฟอง (หมั่นคนผสมเรื่อย ๆ เพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้) ตักน้ำเต้าหู้ที่ได้ใส่แก้ว และเติมน้ำตาลทรายแดงลงไปตามชอบ คนผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ นำมาตักใส่แก้ว อร่อยหอมหวาน กลมกล่อม สามารถลองทำได้ ง่ายมาก

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *