กรีนทีลาเต้ ชาเขียวนมสดร้อน หน้าตาน่าดื่มมาก ๆ มีโฟมนมนุ่มละมุนลิ้นผสมผสานกับชาเขียวหอมนม ค่อย ๆ ดื่มอย่างละเมียด กินคู่กับเค้กชาเขียวจะยิ่งฟินกว่าเดิม
กรีนทีลาเต้ ชาเขียวนมสดร้อน
ส่วนผสม
ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
นมสดเย็น 1+1/2 ถ้วย
วิธีทำ
ใส่ผงชาเขียวและน้ำร้อนลงในแก้ว คนผสมให้ละลายเข้ากันจนเหนียว เตรียมไว้ ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลากับนมสดเข้าด้วยกัน เตรียมไว้ ทำโฟมนมโดยใส่นมสดเย็นลงไปในเครื่อง โดยให้ได้อุณหภูมิ 66-77 องศาเซลเซียส จนเป็นเนื้อโฟมละเอียด กระแทกแก้วโฟมนมบนโต๊ะเบา ๆ เพื่อให้ฟองนมใหญ่ ๆ แตกตัวลง จากนั้นวางพักทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที เพื่อให้โฟมแยกตัวกัน เทส่วนผสมชาเขียวลงในแก้ว จากนั้นหมุนแก้วให้น้ำชาเขียวเคลือบข้าง ๆ แก้ว ค่อย ๆ เทส่วนผสมนมลงไปจนเกือบเต็มแก้ว ตักโฟมนมลงไปด้านบนให้สวยงาม โรยผงชาเขียวเป็นรูปตามชอบให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
